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在家吃西式豪华海鲜大餐:蒜蓉蒸龙虾

2012年10月24日 14:07:38 来源:美食杰 查看评论 手机看新闻 字体:
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蒜蓉蒸龙虾的做法

第1步龙虾虾背用剪刀从中间剪开

第2步然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开

第3步慢慢的掰开两半,把虾线挑出来扔掉

第4步两边有腮,这是不能吃的,把它剪掉。这样龙虾就收拾好了,其实看看也不难哈!就是活的我不敢弄

第5步回到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟,期间换了几次水

第6步泡龙虾的时候就准备材料了。大蒜一头切成末

第7步锅中放入适量的色拉油,烧热

第8步放入蒜末翻炒

第9步将火调成下火,以免蒜末炒糊

第10步将蒜末炒至微黄,然后放入一勺盐调味(不要放太多,龙虾本身就有咸味)

第11步放入适量的鱼露

第12步海鲜酱油、蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可以关火了

bz1.jpg

第13步将龙虾放在蒸屉上。摆好姿势

第14步将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上

第15步另一半我留着做焗龙虾了

第16步做一锅水,水开以后放到锅上蒸10分钟即可

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[编辑: 林纯奕] 
关键词:海鲜 龙虾 西式餐点
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