您所在的位置: 美食>私房美味 > 正文

整盘吃光味道足的招牌酱虾(图)

2012年08月27日 10:39:31 来源:美食杰 查看评论 手机看新闻 字体:
核心提示:

招牌酱虾的做法

第1步明虾洗净,剪掉虾枪虾须虾腿,再从尾部倒数第二个关节处插入牙签挑出虾线,全部做好后用厨房纸巾充分吸干水分

1.jpg

第2步锅中倒入比平常炒菜稍多一些的油,烧热后,倒入虾,煎炸至虾身通红,将虾壳炸酥

2.jpg

第3步将锅里的底油倒出,虾留在锅里,加入姜末,蒜碎和招牌酱,小火不断翻炒入味儿

第4步最后撒入葱花翻匀即可

3.jpg

c.jpg

烹饪技巧

1、虾一定擦干再下油锅,不然会炸锅。

2、将虾壳炸酥,吃的时候可以一起吃掉,味道足。

3、加入酱后一定小火慢炒以防糊锅。

[编辑: 林纯奕] 
关键词:虾 自制 酱爆
转发到:温网微博

相关专题:

评论区

  • 昵称:
  • 验证码:

所有评论仅代表网友意见,温州网保持中立。

浙ICP备B2-20070215 国新办发函2006.78号 广告热线:0577-88828186

温州网版权所有,保留所有权利 66wz.com