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色香俱全的茄汁鸡柳(图)

 
2011-10-10 11:44  稿源:美食天下—日志—辽南蟹      编辑: 林纯奕
 

   

  材料:鸡胸肉,西红柿,葱

  调料:盐,料酒,生抽,糖,姜粉,淀粉,烹调油

  做法:

  1、材料图

  2、将鸡胸肉片成大片儿,用刀背捶打几下,改刀成粗丝,葱切丝,加料酒盐姜粉生抽抓均匀,淋上油腌上。

  3、西红柿顶上划十字,入开水锅中烫两分钟

  4、去皮改刀成块

 

  5、炒锅倒油,比平常稍多些,温油把腌好的鸡肉倒入油锅

  6、7、大火将鸡肉炒熟

  8、出锅备用

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