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DIY6款营养又美味的鸡蛋菜(图)

 
2011-09-27 15:50  稿源:搜狐社区      编辑: 林纯奕
 
  金针菇炒鸡蛋
 

  原料:金针菇一把、鸡蛋3个。

  做法:

  1、金针菇稍微切去点老根,洗净沥干水,然后对半切一下。

  2、鸡蛋打散,加点盐,搅拌均匀。

  3、油锅烧热,倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。

  4、翻身再煎15秒,弄碎蛋饼盛出来待用。

  5、再起油锅。下葱花,蒜泥爆香,倒入金针菇翻炒几下。

  6、倒入待用的鸡蛋,炒至金针菇变软后,加点酱油,盐,炒匀。

  7、加点葱花起锅就可以了,简单但蛮好吃的。

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