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韩式泡菜饼(图解)

 
2010-03-07 10:53  稿源:信息时报      编辑: 姜洁洁
 

 


  随着韩剧的盛行,韩式料理近几年来在广州日益盛行,就像韩国泡菜、韩式炒年糕、韩式石锅饭等,都备受年轻人欢迎。不过,韩国泡菜浓重的蒜味和辣味,并非人人都能接受得了,从韩国泡菜饼开始尝试,倒是个不错的开始。韩式泡菜是一种口味相当独特的韩式餐前小食,小小的煎饼又香又酥,一口咬下去,既有泡菜爽脆香辣的口感,又有鲜虾的香甜,以及洋葱略带辛辣的甜味,口感层次丰富。KeNJi还介绍说,在流感最为盛行的一段时间,据说韩国泡菜还能预防流感,皆因泡菜中富含维生素C,能够增强人体免疫力。初春流感爆发来临前,大家不妨多吃些泡菜或泡菜饼,或许真能预防流感的侵袭哟。

  烹制材料(三人份)

  材料:瘦肉(100克)、辣白菜(160克)、虾(50克)、洋葱(小半个)、面粉(200克)

 


  1把辣白菜剁碎;洋葱切成碎末备用。

 


  2把虾去掉虾壳和虾线,剁成虾泥。

 

 

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